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  • : permaculture,potager bio,conseil jardinage biologique,semences paysannes,actualité végétale,Gironde et Dordogne,cabanes,viticulture;bricolage ecolo pour toute la famille
  • : Plants potagers cultivés en permaculture,semences paysannes produites en Aquitaine.Purins d'ortie,de consoude et de prêles. Un jardin cultivé en bio et une expérience de permaculture en Gironde.Des trucs et astuces de jardinage naturel,des échanges entre producteurs locaux et consommateurs,des idées de bricolage écologiques.Des articles sur la nature et son actualité..L'histoire régionale locale des communes de Pessac sur Dordogne et Gensac.
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9 avril 2015 4 09 /04 /avril /2015 17:55

 

Comment prévenir l'apparition de la maladie ?

Un temps froid et humide pendant le développement des feuilles s'avère favorable à la prolifération. Si les températures comprises entre 10 et 15 °C favorisent l'infection, à partir de 21 °C, les feuilles se développent rapidement et le champignon peut mourir même si l'infection a déjà débuté.

En traitement préventif, il est conseillé d'entretenir l'arbre de façon régulière : enlever les fruits gâtés, ramasser au sol les feuilles malades et faire un bon apport de compost au pied de l'arbre. Attention lors de la taille à ne pas laisser les plaies ouvertes, elles seraient à la merci des maladies.

Les traitements les plus efficaces

Malgré un traitement efficace, il reste fort à parier que la cloque reviendra l'année suivante. Pour cela des traitements préventifs associés les uns aux autres se révèlent encore être la meilleure solution.

On peut traiter de manière préventive à la fin de l'hiver avec par exemple un mélange de bouillie bordelaise, une solution écologique puisqu'il s'agit de cuivre, à la fin de l'automne une fois que toutes les feuilles sont tombées et au début du printemps avant que les bourgeons ne s'ouvrent et ne puissent laisser passer le champignon responsable de la maladie. Evitez de procéder à cette opération les jours de pluie, le traitement serait moins efficace.

Une autre solution biologique, qui ne coûte rien, même si elle n'est pas avérée efficace à 100 % est de planter de l'ail ou semer des capucines au pied de vos fruitiers. Si vous êtes adeptes des recettes maison, rien ne vous empêche d'essayer les décoctions de prêle, également efficaces contre la rouille, la maladie des tâches noires sur le rosier ou le mildiou.

Disposez au pied de l'arbre du cuivre et du zinc, plantés dans la terre, tels que des morceaux de tuyau ou d'anciennes gouttières créerait une réaction permettant de lutter contre les champignons responsables de la cloque du pêcher.

Essayez ces différentes solutions pour vos pêchers : les résultats dépendront de la météo, de votre région, du type de sol et il n'en existe pas d'unique.

Enfin, planter des espèces moins sensibles à la maladie comme le pêcher de vigne, s'avère une solution de repli efficace.

Si malgré tout votre pêcher est couvert de cloque, appliquez en pulvérisation de la décoction-purin de prêles diluée à 10% + bouillie bordelaise(dosage préconisé divisé par deux) par 3 fois à 5 jours d'intervalle début mai. De nouvelles feuilles viendront remplacer les feuilles malades que vous prendrez soin d'ôter au fur et à mesure. Attention: Ce traitement de choc doit être appliqué le soir au coucher du soleil.

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8 avril 2015 3 08 /04 /avril /2015 11:20
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7 avril 2015 2 07 /04 /avril /2015 08:35

Pour ceux confrontés a une attaque massive de pucerons, cicadelle, araignées rouges, etc... voici quelques solutions de contre attaque 100% naturels :

+ Purin d'ortie en pulvérisation

+ Badigeon de savon de marseille sur les zones attaquées (avec un pinceau & de l'eau savonneuse)

+ Pulvérisation d'une décoction des élements suivantes :
feuille de noyer,
tabac,
bouillon-blanc,

rhubarbe

tanaisie
racine de bryonne
racine d'ellebore noire,
graine de coloquinte

Pas forcément TOUS ces élements, mais au moins queqlues uns
Ce sont tous des répulsifs (insectifuges)ou insecticides naturels.

En extérieur on peut aussi planter des pieds de tabac,de tanaisie entre les plants succeptibles d'être attaqués . Ce sont des plantes qui ont tendance à repousser naturellement les pucerons. Ca marche très bien au potager et avec les rosiers!

Voici des insecticides parfaitement naturels :

-L'huile minérale blanche, diluée à raison d'une cuiller à thé dans un litre d'eau en vaporisation. Elle agit en obstruant les organes respiratoires des insectes.
Le pyrèthre, cousin de la marguerite renferme des pyréthrines qui paralysent rapidement tous les insectes par désintégration des fibres cervicales. Leur action s'exerce essentiellement par contact, d'où la vulnérabilité particulière des larves et insectes à peau molle.
Le pyrèthre peut être facilement cultivé dans nos jardins.
La roténone est une substance active tirée de plantes tropicales: Derris, Onchocarpus et Tephrosia. Elle attaque le système nerveux des insectes par contact et par ingestion. La roténone est sensible à la lumière et il vaut mieux faire les traitements le soir. Elle n'est pas dangereuse pour les animaux à sang chaud mais est cependant toxique pour les insectes utiles, les poissons et les animaux à sang froid (Il faut noter qu'autorisée jusqu'à 2009 ,la roténone est interdite en bio depuis juillet 2009)
La chaux et l'eau de chaux, à manipuler avec de grandes précautions; toujours l'appliquer au niveau du sol, jamais sur les feuilles.
Le sulfate de nicotine, généralement associé avec de l'eau savonneuse, en vaporisations.
Les infusions de nombreuses plantes (tomate, tabac, tanaisie, thym, romarin, absinthe) peuvent être aussi utilisées. Attention, cependant à ne pas en abuser car celles-ci peuvent retarder la croissance des plantes.
Les purins de plantes comme l'ortie,la consoude, la tanaisie et l'absinthe.
Vaporiser les plantes d'un mélange fait de 2 cuillerées de liquide vaisselle et d'huile pour un bol d'eau
Le poivre de cayenne dilué dans une grande quantité d'eau savonneuse


LES ARAIGNEES ROUGES

- Saupoudrer au soufre, à la suie ou à la chaux vive.
- Une infusion d'épluchures d'oignons, d'épluchures de pommes de terre ou de feuilles de rhubarbe, à appliquer de manière répétée
- L'extrait spiritueux de dauphinelle ou une infusion de tomates, de capucine, d'ail, de prêle, de réglisse, de tagète (oeillet d'Inde) ou de soucis, feront également l'affaire
- Liquide vaisselle au citron (une goutte suffit) vaporiser tout les 3 jours

 

Produits prêts à l'emploi élaborés en Gironde: http://www.aubonpurin.fr/

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3 avril 2015 5 03 /04 /avril /2015 18:36

Voici,avec un peu d'avance tous mes trucs pour des beaux fruits sains sans souci!

Ainsi qu une video pour tout savoir sur la taille des gourmands...
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Vos semis grandissent,ou vous venez d'acquérir des plants de tomates.
Tout d'abord,attendez le 13 mai,les saints de glace passés,on peut penser à la plantation
Il s'agit bien entendu de mise en terre.
Vous qui désirez élever vos tomates hors sol en les alimentant à l'aide d'un savant cocktail chimique vous pouvez changer de site,vous ne trouverez rien ici qui puisse vous servir.Ciao,et bon vent!!!
Même si la culture des tomates est une expérience enrichissante,les bidouillages chimiques sont à proscrire de nos assiettes...

A la plantation:

    Ajoutez des déchets de poissons comme déjà les Incas mettaient un poisson au fond du trou.La tomate est gourmande et apprécie le phosphore .

    Les tomates n'apprécient pas les sols constamment humides,le paillage est donc inutile,parcontre un arrosage en profondeur sera bénéfique.
Souvent on préconise d'installer des bouteilles en plastique qui font office de réservoir d'eau autant que d'entonnoir.
Un système encore plus ingénieux consiste à placer un morceau de bambou(ou un baton quelconque) d'un diamètre à peine inférieur au goulot, profondément enfoncé dans le sol et la fameuse bouteille découpée en guise d'entonnoir encastrée dans celui-ci.
Le sol reste sec et le mildiou... chez le voisinundefined



      Egourmander les pieds de tomate

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16 janvier 2015 5 16 /01 /janvier /2015 12:56
Semis de janvier

Pour tout ceux qui veulent réaliser leurs semis, voici quelques conseils...

Aubergines et poivrons(ou piments) seront semés dès la deuxième semaine de janvier jusqu'à la mi-février. Pour les tomates la période s'étale de la mi-février à fin mars.

Une observation du calendrier lunaire sera d'un grand secours pour donner les meilleures chances à vos semis(lune montante, jour fruits dans l'idéal)

Pour cela, il vous faudra impérativement disposer d'une mini serre, d'un tapis chauffant(prix de 50€à 150€ suivant dimensions) et de voile d'hivernage pour les protéger du froid durant les fraîches nuits d'hiver. Les semis réalisés à l'intérieur souffrent toujours d'un cruel manque de lumière et s'étiolent invariablement, ce qui en fait des plants fragiles, sensibles aux maladies et peu productifs.

Le choix du terreau est crucial, il vaut mieux donc acheter un terreau spécifique pour les semis. Une barquette plastique (pas de polystyrène car trop froid) que l'on remplira au 3/4 sera idéale pour démarrer vos plants.Une barquette de type à viande (de couleur noire) ou barquette pâtisserie avec couvercle fera encore mieux l'affaire mais il ne faut pas omettre de percer le fond de celle-ci pour permettre à l'eau de s'écouler.Les pots individuels sont à éviter dans un premier temps car il contiennent plus de terreau et sont donc plus difficiles à réchauffer et prennent beaucoup plus de place.

Il faut veiller à bien affiner le terreau, le niveler et le tasser à l'aide d'une planchette de bois. On viendra déposer une à une les graines en surface à intervalles réguliers, puis il faut les recouvrir de sable fin de rivière ou de vermiculite. Cette opération permet de surveiller l'arrosage(le sable sec est signe qu'il faut arroser). Chaque graine à une température de germination idéale (située aux environs de 20°/22°pour les piments et aubergines). Pour maintenir cette température, il faudra couvrir vos semis tout les soirs et ne pas oublier de les découvrir le matin. Il ne faut pas hésiter à les couvrir de plusieurs couches de voile d'hivernage, voire d'une couverture en cas de fortes gelées nocturnes.

L'arrosage se fera en pluie, matin et soir, sans excès. L'usage de décoction de prêles diluée à 10% en arrosage est très efficace pour éviter la fonte des semis et permet un bon développement des plantules.

Lorsque celles ci feront leur première vraie feuille, le temps sera venu de les repiquer en pots individuels nourries de terreau spécifique croissance (Ground) ou pot et de maintenir température et hydrométrie convenable et constante.

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17 décembre 2014 3 17 /12 /décembre /2014 10:24

Ingrédients:

-100 g de feuilles de consoude fraîche( ou d'ortie)

-1 oignon jaune (ou blanc)

-3 gousses d'ail

-poivre

Pour la pâte à beignets:

-100g de farine

-2 oeufs

-1 c à café de sel fin

-1 c à soupe d'huile d'olive

-20cl de lait

 

Beignets de consoude ou d'ortie.

Pour la pâte à beignets: Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Préparer dans un saladier la pâte à beignets avec la farine, les 2 jaunes d’œufs, l'huile et le lait. Battre au mixeur ou broyeur à soupe (pour éviter les grumeaux). Monter les blancs en neige ferme à l'aide de la cuillère à café de sel au batteur électrique, ou à la main pour les plus courageux..

 

Laver les feuilles de consoude, enlever la nervure centrale et les hacher grossièrement à l'aide d'un couteau et d'une planche à découper. Peler les gousses d'ail, les couper en deux pour ôter les germes s'il y en a, éplucher l'oignon avant de le couper en morceaux. Hacher ail et oignon au mixeur.

 

Incorporer ail,oignon et feuilles de consoude hachés à la pâte à beignets. Faire chauffer l'huile de friture.

 

Au dernier moment, incorporer doucement les blancs d’œufs montés en neige à la préparation. Poivrer et goûter à fin de déterminer s'il convient de rectifier l'assaisonnement.

 

A l'aide de deux cuillères on forme de petites boulettes de taille à peu près équivalente avant de les plonger dans l'huile bouillante.

 

Cette recette peut être adaptée avec de l'ortie à la place de la consoude, ou en ajoutant des herbes aromatiques de votre choix. Pour transformer cette entrée en plat principal, on peut aussi y ajouter des graines de tournesol décortiquées, du riz.....

Consoude cultivée

Consoude cultivée

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16 décembre 2014 2 16 /12 /décembre /2014 12:07
Fêves,radis noir,roquette,laitue,poirées vertes et colorées,consoude et hotel à insectes... Pour un petit tour du potager en décembre.
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16 décembre 2014 2 16 /12 /décembre /2014 10:09
Se débarrasser des taupes définitivement? Surtout pas!

C'est bien souvent que l'on vient vers moi pour me demander si je n'aurai pas un truc, une astuce écologique pour se débarrasser des taupes....Il est vrai qu'à notre époque, on a tendance à vouloir tout contrôler, nature incluse pour peu que cette nature soit considérée comme une propriété légitime de l'être humain. La taupe apparait alors comme une intruse, pire: Une ennemie sournoise à abattre, qui en plus, se permet de recréer Verdun dans votre pelouse...Et bien, quitte à passer définitivement pour une déséquilibrée auprès de mes pairs, j'ai pactisé avec l'ennemie jurée du gazon millimétré et je m'en suis même fait une alliée.

La terre de taupinière est idéale pour les plantes en pots,fine et aérée. Il faut juste veiller à la récolter rapidement pour qu'elle ne se tasse pas et éviter qu'elle ne soit compactée et lessivée par la pluie. On prendra soin d'ôter tous les petits morceaux de racines et si elle s'avérait un peu trop argileuse(suivant votre terrain) on peut avantageusement la mélanger avec du compost ou du terreau.

La taupe apprécie, surtout en hiver, le voisinage d'un tas de bois, de branchages ou un sol bâché et fera ses monticules de préférence à proximité de cet abri douillet, vous gratifiant en contrepartie d'une terre "prête à l'emploi" pour vos potées.

Se débarrasser des taupes définitivement? Surtout pas!
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3 décembre 2014 3 03 /12 /décembre /2014 10:05
octobre 2014
octobre 2014

Pour tout ceux qui me connaissent ou me suivent via internet depuis quelques temps, voici quelques nouvelles...

J'ai du arrêter mon activité de maraîchage(2010/2013) car trop éloignée de mon domicile et peu, voire pas du tout, rémunératrice. De plus, il faut aussi dire que les lois du marché poussent à produire toujours plus et ce, dans le stress et la souffrance, au détriment du "meilleur" et de l'éthique. Quand j'ai démarré, mon idée première était de faire pousser des légumes de qualité au goût authentique et de faire découvrir (ou redécouvrir) à mes clients des variétés originales et non standardisées,adaptées à notre climat et à nos sols, capables d'y donner le meilleur d'elles mêmes...

J'avoue que bien qu'étant certifiée en bio, je m'y suis un peu perdue sur le plan éthique. En effet, l'entretien(désherbage) des surfaces nécessaires est impossible sans utiliser des bâches plastiques, peu écologiques, mais moindre mal si l'on compare avec l'usage massif d'herbicide et autres anti-germinatifs ou désherbants sélectifs de l'agriculture conventionnelle.

En bref, j'ai beaucoup appris de ces 3 ans passés sur les terres la Ferme Des Gardes (que je remercie à nouveau au passage) et cette expérience m'a permis de prendre conscience de la réalité du métier de paysan au 21 ème siècle tout en améliorant mes compétences agricoles pures.

Cette année, je me suis ré-inscrite à la chambre d'agriculture en tant que productrice de plants potagers et aromatiques et extraits fermentés de plantes (purins d'ortie, de consoude, décoction de prêles...), ce qui me permet de travailler principalement à mon domicile, me laissant du temps pour m'occuper de mes enfants et de la maison.

Parallèlement, j'ai repris à nouveau les terres que j'occupai avant 2010, ici, à Durège, dans le but de créer un nouveau jardin, avec des méthodes plus proches de la permaculture que du productif à tout prix. Voici quelques images du terrain en août 2014,en octobre, puis aujourd'hui:

Projet jardin en permaculture 2015
Projet jardin en permaculture 2015
Projet jardin en permaculture 2015
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16 mai 2014 5 16 /05 /mai /2014 08:27

Usage:

La prêle possède un effet contre la plupart des maladies cryptogamiques :

Oïdium

Mildiou

Cloque du pêcher(groseiller...)

Tavelure

Rouille 

Monilia(taches noires sur le rosier),

Fonte des semis...

Action préventive

Elle peut être utilisée en préventif, en décoction, pour renforcer les défenses des plantes. Vous pouvez ainsil'incorporer au terreau de vos semis ou arroser le sol lors des plantations ou des repiquages : cela le désinfecte tout en le revitalisant.

Traiter ensuite régulièrement (tous les 15j. environ) les cultures sensibles pour prolonger son action via l'absorption racinaire.

Action curative

En curatif (faibles attaques), on utilise un purin de prêle, qui s'applique au moyen d'un pulvérisateur

Il faut bien garder à l'esprit qu'en BIO les traitements préventifs sont bien plus efficaces que toute action curative...

 

ATENTION: Comme tout traitement actif, il convient de ne pas traiter en plein soleil, sous peine de brûler le feuillage. Une application en soirée,à la fraîche est préconisée.

 

 

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